数据显示，5月蔬菜的月平均价格为2.60元，较4月份的平均价格2.94元下降了6.95%从品种上看，除大白菜、土豆和芹菜等6个品种价格出现上涨外，其余14个蔬菜品种价格环比均为下降。
洋姜加工【新菜探营】市民今年追捧“牛蒡”记者在采访过程中不止一次听到有消费者询问市场里是否有牛蒡卖，这“牛蒡”到底是什么东西，让挑剔的京城市民如此追捧？据业内人士介绍，产自山东莱阳和江苏徐州的牛蒡今年春节前特别受市民的欢迎，每斤批发价在１.５元至２元之间。湛蓝天空下，联伍村一排排精致洋房在绿荫中露出白墙；广场上，老人闲坐畅聊，孩子追逐打闹，各有各的乐；田野里，白亮亮一片,高标准的蔬菜大棚一眼望不到边……
环顾市场，只见人流穿梭其中，井然有序在百岁坊烤鸭店前，醒目位置亮证经营，一扇防虫纱窗随用随开，一块大屏幕播放着熟食店后厨的操作“一抬头就能从大屏幕清楚地看到工作人员加工的全过程，透明过程让人很放心。西兰花、菜花之类难处理的蔬菜应该水焯一下再炒，因为水焯可以去掉30%的农残，高温炒可以去掉90%农残。白洋姜”记者了解到，眼下的青菜批发价，每公斤只要0.7元在三里亭附近工作的王先生说，农贸市场的菜价跌得不多，像冬瓜每斤0.6—0.8元左右，是每斤批发价的6—8倍在凤起路农贸市场，一位姓张的摊主认为，顾客有时感觉不到菜价下降，与本地蔬菜和外地蔬菜的价格不同有关，例如本地萝卜要1.5元一斤，外地萝卜只需1.2元一斤，多数消费者买菜时并不关心“本地”的，还是“外地”的，买到1.2元一斤萝卜的顾客可能会觉得便宜了，而买到1.5元一斤萝卜的又感到贵了。
从今年年初开始，一种“有机花菜”逐渐成为了餐桌上的新宠记者走访本市菜市场发现，不少摊位出售一种绿色长梗花冠松散花菜，并且每个摊位上都摆放了“有机花菜”的标识这些花菜的价格在3至5元之间，比普通菜花价格高出50%以上。获悉周成亮的难处后，村主任雷全武立马联系了7名村干部，连续数日走进周成亮的菜地里免费干活“每人每天帮忙摘100斤左右茄子，三下五除二就把我的难处解决了”看着一筐筐收获的茄子，周成亮言语中充满了感激。洋姜加工
在潘家湾蔬菜基地，看到两边密布菜地，但鲜有大棚等蔬菜生产设施当地蔬菜种植户田锐说：“嘉鱼种蔬菜历史很长了，主要品种就是冬瓜、南瓜、包菜和大白菜，但大部分都是露天种植，现在菜已经不多，再有菜只能等到下半年。
在以往的谈判中，美国方面要求在甜椒种植温室的换气口处安装防虫网，在运输过程中也加强安全方面的检查，韩国国立植物检疫所也同意了美国方面的这些要求。农民按照依法自愿有偿原则，可以以土地承包经营权（含林权）入股，从事农业合作生产，扩大农业生产经营规模，增加土地承包经营收益。洋姜加工
欧盟的低价倾销，严重威胁了国内马铃薯淀粉企业的生存各地马铃薯淀粉价格大幅下跌，导致企业无法正常销售，资金无法运转，全行业大幅亏损身为中国马铃薯淀粉行业的领头人，周庆峰清楚地知道，如果这样的情况持续下去，等待中国马铃薯淀粉企业的将是全盘崩溃的命运。蔬菜少了，不少人都担心蔬菜价格会抬头，但据记者了解，市场上多数蔬菜价格并没有多大变化，只有辣椒价格上涨了0.5元-1元。白洋姜蔬菜良种生产专业化近日，记者来到“白沙所”的种子生产车间，看到成套自动化加工机械正在加工包装萝卜种子该所有关负责人告诉记者，一个优良品种的育成，要历时数年乃至十多年才有所成。
昨天，记者走访了宁波蔬菜和水果市场后发现，虽然目前市场上来自海南的蔬菜减少了，不过总体蔬菜供应量并没有减少，价格平稳，同时，水果的价格也没有受到明显影响。洋姜加工近日，菜篮子品种更加丰富，市民买菜日渐便宜不过，武汉市场汇集了来自全国各地的蔬菜，受品质好坏和数量多少的影响，尽管总体价格水平持续下跌，但部分品种涨跌互现来自白沙洲市场监测的数据显示，上周20个蔬菜品种均价为1.92元/公斤，与前一周2.1元/公斤相比下降8.57%。
当前，要重点支持蔬菜质量检验技术、优良品种选育、有机蔬菜种植、蔬菜采后处理加工技术要利用我国农业资源的优势，开发和种植蔬菜新产品，充分挖掘风味独特、品质优良的蔬菜品种，把零星种植的地方性特产开发为大规模的商品化生产，并培育为出口商品。
