洗涤蔬菜时，尽量少丢弃外层的叶、茎及皮因为越靠外皮的部分，营养越丰富，如黄瓜、红萝卜和番薯等外皮的营养都较内部高，就是萝卜、芹菜的绿叶部分所含营养也很丰富黄豆、绿豆、红豆、花生等，在食用时，应连胚带膜食用，因为这部分的维生素B特别丰富。
土豆施肥技术徐丽华是一位农民经纪人，今年初，村里的30多家农户跟着她一同尝试“订单农业”，先找市场，再种地。他们的萝卜都或多或少存在滞销”他说，这些地马上就要开始种西瓜，地里的萝卜再卖不掉，只能用拖拉机耕掉去当肥料，损失不说，也很浪费他希望有商家或萝卜加工厂收购，有需要的群众也可自带工具到田里采摘。
扬州大学农学院教授、中国著名水稻专家张洪程分析说：“江西种植粳稻具有天时地利人和的优势：江西有适合的气候带，有地肥水好的鄱阳湖冲积平原，有种粳稻的历史，有种粳稻的一套技术，还有上上下下重视粳稻发展的领导。台湾力禾国际种苗有限公司总经理张德光认为，世界人口的消费是一块大蛋糕，不可忽视，更不可局限企业的发展，但服务全球种业需要的合适的品种力禾种苗参加ASC六年已打入南亚和东南亚市场，一直以谨慎小心的态度将公司的品种推广向全球。合作88号土豆现代农业项目一旦与产业化方式相叠加，则会产生效益更高、辐射作用更强、带动能力更大的“裂变效应”。这样的例子在泗阳随处可见。
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13年前，在福州做海鲜批发生意的李向雪，抱着试一试的想法，在长乐承包了300亩土地，种起了蔬菜，从此一发不可收拾如今，他已华丽转身为一家年产蔬菜2万吨、年产值2000万元的农业企业老板，被大家亲切地称为“蔬菜大王”。
先后完成了先锋村、上湾村的新农村建设项目，先锋等8个村的土地整理项目，实施了明水湖等3个村的沙地覆土和盐碱地治理项目，基础设施的不断完善为该镇现代特色农业发展奠定了基础。由于采取了在田保鲜技术，陶修成并不担心辣椒的储存问题什么是在田保鲜？和县蔬菜产业发展局高级农艺师张太保拿出随身携带的温度计、湿度计，道出了其中的秘密：“通过控制大棚内的温度、湿度，就能让成熟的辣椒很缓慢地生长，可连续几个月保鲜，想什么时候采，就什么时候采！这个技术是他们摸索了很多年才总结出来的。土豆施肥技术
一个被砍掉一半却还挂在藤蔓上的瓜吸引了众多参观者的视线，谭保林告诉记者，这个瓜的名字叫“砍瓜”，顾名思义，砍掉一部分还能继续生长的瓜“砍瓜”原本分布在湖北、湖南等地，属于地方品种，如今被种在农业嘉年华的高空栽培管道中，已经形成了一道绿色走廊。展会期间，将同期举办第四届中华农圣文化节、首届文博会、中国蔬菜产业大会、第二届海峡两岸休闲观光农业交流会等多项活动。合作88号土豆市农业和渔业局日前公布了8月份我市农产品质量安全监测结果公告市无公害农产品质量监督检验站抽查了全市26家超市、13家农贸市场、4家农批市场及6家蔬菜生产基地建设企业。
主持人：蔬菜的农药残留一直是我们非常棘手的问题，为此很多商家还发明了洗农药蔬菜的机器，很多家庭主妇会拿来购买，我们在放心菜工程建设中，有没有一些措施来减少或者是避免蔬菜上去残留这样的农药呢？土豆施肥技术东亚记者从省农委获悉，今年我省粮食综合生产能力将稳定在600亿斤以上阶段水平，总产量力争再创历史新高园艺特产业产值实现1000亿元，增长20%以上我省将深入推进粮食稳定增产行动和高产创建活动。
目前我国共有3个奥运蔬菜种植基地，位于东莞望牛墩镇望东村的奥运蔬菜种植基地是其中一个，目前种植面积约为100亩。
