章丘大葱，是章丘区著名特产之一，被誉为“葱中之王”，年均种植面积10万亩左右，主要品种为“大梧桐”，其特点是高、大、脆、白、甜，但株高、白长、叶脆的特性，也使保质保量实现机械化收获成为一大难题，尤其是移栽及收获环节季节性强，劳动强度大，费时费工，据统计人工每人每天仅能收获大约0.13亩，收获每亩大葱的成本高达900元，大葱生产的规范化及机械化水平已成为影响章丘区大葱产业发展的关键因素。
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据了解，目前市场蔬菜供应充足平稳，部分品种价格还出现小幅下降，卷心菜、芹菜、菠菜、香菜、葱头、大葱等分别下降5.42%至23.3%，冬瓜、蒜薹、大蒜、菜花基本持平。
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