秀珍菇产品由维耀食用菌种植专业合作社生产，该厂由泗洪县大学生村官王维牵头，与大学生村官王跃民共同投资537万元创办。主要产品为秀珍菇、黑木耳、金针菇、平菇等，属于绿色有机无污染食品，味道鲜美，含有多种维生素，并且富含钙、磷、脂等微量元素，有利于人们的健康，同时具有一定的药用价值，很受消费者的喜爱。