栗味南瓜与中国南瓜比较，有早熟、耐寒等优点，目前市场上的栗味南瓜主要有红皮和绿皮两种类型。红玉属于红皮，高圆类型，其外形美观、肉质粉、有浓郁板栗香味和健康保健功能，早熟，生长势强，耐白粉病，连续结果性好，果实外形整齐美观，甘甜可口，每个果实2公斤左右，亩产量3000公斤

红玉种子属大籽型，光滑，浅黄褐色，有白边，20克种子有90粒，其发芽势很强，出苗率较高，纯度97%，芽率90%，净度99%，水分10%。

绿宝，是深绿色扁圆形南瓜，长蔓品种，果实重2公斤左右，果肉桔黄色，密实，香甜，迎合了现在小家庭的需要，是超市销售的好品种。

该品种不仅适合鲜食，更适合加工，例如加工成南瓜片，南瓜粉等，因此，深受加工企业的欢迎，成为很多加工厂的主栽品种。

种植时，最好先浸种催芽，确保苗全苗壮，一般亩栽苗1200株左右，单蔓整枝，留一个瓜，如果能座住，也可留两个瓜。主要的病害是白粉病，一般在雨后发生，要注意预防及防治。

绿宝种子属中籽型，光滑，浅黄褐色，20克种子有140粒，其发芽势很强，出苗率较高，纯度97%，芽率90%，净度99%，水分10%。